# Medovik

Ini kue lapis madu yang populer dan negara sebelumnya Uni Soviet, rasanya paling juicy dan lembut.

- Cuisine: Other
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 gelas Gula
- 4 sendok Madu
- 100 gram Mentega
- 1 sendok Soda
- 3 Telur
- 4 gelas Tepung terigu
- Krim asam
- Susu kental manis
- 1 sendok Jus lemon
- Vanilin

## Instructions

1. Panaskan bahan dalam penangas air.
2. Siapkan satu gelas gula.
3. Siapkan empat sendok madu.
4. Siapkan seratus gram mentega.
5. Siapkan satu sendok soda.
6. Kocok tiga telur di wadah lain.
7. Campurkan cairan telur ke cairan madu.
8. Siap empat gelas tepung terigu.
9. Masukkan tepung terigu secara perlahan-lahan ke adonan madu dan telur.
10. Uleni adonan.
11. Potong adonan menjadi bagian yang sama.
12. Giling adonan menjadi lingkaran besar.
13. Panggang semua lingkaran pada suhu 200°C selama 2-3 menit.
14. Untuk krim, campurkan krim asam dengan susu kental manis.
15. Siapkan satu sendok jus lemon dan vanilin.
16. Oleskan krim pada setiap lapisan kue.
17. Taburkan remah-remah dari adonan yang sama di atas kue.
18. Simpan di kulkas selama 8 jam.

## Equipment

- Panci
- Mangkuk
- Mixer
- Spatula
- Pisau
- Rolling pin
- Nampan

## Tips

- Simpan di kulkas selama 8 jam setelah diolesi krim agar lebih meresap dan lembut

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSkvvNsxg/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0369fcb4-2b05-4707-b46b-c781bd3adfd1
- Extracted: 2025-06-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt