# Ensalada Cheeseburger

Ensalada estilo cheeseburger rica en proteína vegetal que te da la experiencia de comerte una hamburguesa pero en plato.

- Servings: 1 servings
- Total time: 57 min
- Cuisine: American
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 bol soja texturizada fina
- 1 chorro agua
- 1 chorro salsa de soja
- 1 toque pimentón dulce
- 1 chorrito aceite de oliva
- 1 bien de salsa teriyaki
- 1 puñado queso vegano rallado
- 1 patata asada
- 1 pepinillos
- 1 tomates
- 2 cucharadas soperas mayonesa vegana
- 3 cucharadas soperas ketchup
- 1 yogur de soja sin azúcar
- 1 lechuga
- 1 toquecito sal

## Instructions

1. Ponemos en una sartén un bol de soja texturizada.
2. Añadimos un buen chorrazo de salsa de soja.
3. Removemos y cuando se haya absorbido añadimos un buen chorro de agua para hidratarla.
4. Añadimos un toque de pimentón y un chorrito de aceite de oliva.
5. Salteamos hasta dorar y añadimos bien de salsa teriyaki.
6. Cuando tenga un aspecto glaseado ponemos un puñado de queso vegano por encima con un chorrito de agua y lo tapamos a fuego medio.
7. Cuando se funda, lo reservamos.
8. Preparamos la salsa cheeseburger: dos cucharadas soperas de mayonesa vegana, tres de kétchup, pepinillos picados, un yogur de soja sin azúcar, lo mezclamos y añadimos un toquecito de sal.
9. Reservamos en la nevera.
10. Mientras tanto, preparamos los otros toppings: pepinillos picados y tomate en gajo.
11. Montamos la ensalada: lechuga, patata asada, tomates, la proteína vegetal, unos pepinillos y la salsa.

## Equipment

- sartén
- freidora de aire
- cuchara
- cuchillo
- plato
- bol

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@soyvegana_jenny/video/7491700131809611030
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0362480b-5ade-4bde-bda6-5ce4158fced2
- Extracted: 2025-04-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt