# Pollo Oriental Frito

Receta de pollo oriental frito con una salsa agridulce, acompañado de arroz.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 pechuga de pollo
- 2 huevos
- 2 cdas salsa de soya
- 1 cda vinagre de vino blanco
- 0.25 taza maicena
- 1 cebolla
- 0.5 pimentón verde
- 0.5 pimentón rojo
- 2 dientes ajo picado
- 500 ml agua
- 0.5 taza kétchup
- 0.25 taza salsa de soya
- 1 cda vinagre de vino blanco
- 0.25 taza azúcar rubia
- 1 cebollín
- 1 arroz

## Instructions

1. Cortar una pechuga de pollo en trozos.
2. En un bowl, mezclar dos huevos batidos con el pollo, salsa de soya, vinagre blanco, y maicena.
3. Freír el pollo en abundante aceite hasta que esté dorado.
4. Para la salsa, mezclar agua, kétchup, salsa de soya, vinagre blanco, y azúcar rubia en una sartén y cocinar hasta que reduzca.
5. Saltear cebolla, pimentón verde y rojo, pimienta, ajo en un wok.
6. Agregar la salsa al wok y mezclar con el pollo frito.
7. Decorar con cebollín y acompañar con arroz.

## Equipment

- bowl
- whisk
- knife
- frying pan
- wok
- wooden spoon

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DArb3IRxcb2/?igsh=NjZiM2M3MzIxNA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/035ae94c-c640-491e-ae9c-5cb8419d8527
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt