# سلطة شمندر

سلطة الشمندر هذه كلها فوائد، طعمها خفيف ومنعش، وغنية بالحديد ومضادات الأكسدة.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 2 حبة شمندر
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 حبة جزر
- 1 حبة فلفل حلو الوان
- 1 كوب ملفوف احمر
- 1 حبة رمان
- 0.5 كوب بقدونس
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة خل بلسمك
- 0.25 كوب دبس رمان
- 0.25 كوب عصير ليمون
- ملح

## Instructions

1. نبرش الشمندر.
2. نضع الشمندر المبشور في وعاء زجاجي.
3. نضيف الزيت على الشمندر ونخلطه جيداً حتى لا يصبغ باقي المكونات.
4. نبرش الجزر.
5. نبرش الملفوف الأحمر.
6. نضيف الجزر المبشور والملفوف الأحمر المبشور إلى الشمندر.
7. نضيف البقدونس المفروم والفلفل الحلو الملون والرمان إلى الوعاء.
8. لتحضير الدريسنج، نخلط عصير الليمون ودبس الرمان والخل وزيت الزيتون والملح في وعاء صغير.
9. نضيف الدريسنج إلى السلطة.
10. نخلط السلطة جيداً باليدين لضمان وصول النكهات إلى كل مكان.
11. نضيف الملح إلى السلطة.

## Equipment

- مبشرة
- وعاء زجاجي كبير
- وعاء صغير
- ملعقة

## Tips

- الشوندر هنا لا مسلوق ولا مشوي
- لتجنب أن يلون الشمندر باقي المكونات، يجب دهنه بالزيت أولاً
- لتحسين توزيع النكهات، قلب السلطة باليدين

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DQEMjQXjaUd/?igsh=bGFnNWFqbnl5Mnpl
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/03594613-c4dd-41f4-91ae-45e916db4832
- Extracted: 2025-10-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt