# 醬油荷包蛋

這是一道簡單又美味的荷包蛋料理，搭配獨特醬汁，非常下飯。

- Language: en

## Ingredients

- 5 顆 蛋
- 1 小匙 糖
- 1 小匙 鹽
- 1.5 顆 蒜頭
- 1 匙 醬油
- 1 匙 醬油膏
- 適量 十全米醋
- 蔥花
- 辣椒

## Instructions

1. 將油加熱，然後在鍋中打入5顆蛋。
2. 在碗中加入糖、鹽、蒜頭、醬油、醬油膏和十全米醋，調製成醬汁。
3. 將調製好的醬汁淋在鍋中的荷包蛋上。
4. 起鍋前撒上蔥花和辣椒。
5. 將荷包蛋盛到飯上，即可享用。

## Equipment

- 平底鍋
- 碗
- 筷子

## Tips

- 醬汁的鹹甜度可依個人喜好調整。
- 使用十全米醋，其酸度夠且清爽，能提升風味。

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1DGauaJbnb/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/03574552-3d89-46e4-bb6c-653cff2b3895
- Extracted: 2025-12-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt