# Petit-dej façon Ferrero Rocher

Un petit déjeuner nutritif inspiré des Ferrero Rocher, avec une base de pâte à brownie crue, une crème noisette et une couche de chocolat aux noisettes.

- Total time: 120 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: fr

## Ingredients

- 30 g flocons d'avoine
- 70 ml lait végétal (ici noisette, je recommande)
- 1 à 2 dattes Medjool dénoyautées
- 1 c. à soupe cacao en poudre non sucré
- 0.25 c. à café extrait de vanille
- 1 pincée sel
- 50 g skyr
- 10 g purée de noisette
- 0.5 c. à café sirop d'érable, de miel ou sirop de yacon à la vanille
- 15 g chocolat au lait
- 0.5 c. à café huile de coco ou huile neutre
- noisettes torréfiées et concassées

## Instructions

1. Dans un mixeur, versez les flocons d’avoine, le lait végétal, les dattes, le cacao, l’extrait de vanille et la pincée de sel.
2. Mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse et épaisse.
3. Versez cette pâte dans un petit ramequin ou un bocal.
4. Dans un petit bol, mélangez le skyr avec la purée de noisette et le sucrant de votre choix.
5. Étalez-le sur la base brownie.
6. Faites fondre le chocolat avec l’huile de coco (si utilisée).
7. Mélangez bien puis ajoutez les noisettes.
8. Versez-le en fine couche sur la crème noisette.
9. Placez au réfrigérateur pour au moins 2 heures, ou toute la nuit.

## Equipment

- mixeur
- petit ramequin
- bocal
- petit bol
- réfrigérateur

## Tips

- À préparer la veille ou quelques heures avant.
- Sans cuisson.
- L'huile de coco est facultative mais donne un meilleur résultat pour la couche de chocolat.
- Ajouter une noisette entière sur le dessus si vous le souhaitez.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@laurenbouffe/video/7521277521065741590?lang=fr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/03524ea5-b3e0-4886-8e5e-dd6a58d81ec0
- Extracted: 2026-03-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt