# क्रिस्पी सब्जी भाजी

यह एक क्रिस्पी सब्जी भाजी की रेसिपी है जो बहुत ही स्वादिष्ट और आसानी से बनती है।

- Servings: 1 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Indian
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 2 kg परिबा
- 2 चम्मच लूण
- 2 tbs भिनेगर
- 2 tbs लंकागुंड
- 1 tbs हळदीगुंड
- 1 tbs धनियागुंड
- 1 tbs जीरागुंड
- 2 tbs चिकेन मसला
- 1 tbs गोलमरिच गुंड
- 3 tbs अदरसून पेस्ट
- 3 tbs टमाट सस
- 2 tbs चिल्ली सस
- 0.5 bowl कॉर्नफ्लोर
- 0.25 bowl मैदा
- 0.25 bowl बेसन
- 0.5 bowl चावल चुर्ण
- 25 gm धला राशि

## Instructions

1. सबसे पहले सब्जियों को लंबा-लंबा काट लें।
2. उसमें लूण और 2 चम्मच भिनेगर डाल कर 10 मिनट रख दें।
3. 10 मिनट बाद पानी निकाल लें।
4. अब इसमें लंकागुंड, हळदीगुंड, धनियागुंड, जीरागुंड, चिकेन मसला, गोलमरिच गुंड डालें।
5. उसके बाद अदरसून पेस्ट, टमाट सस, चिल्ली सस डालें।
6. कुछ भुसा पत्ता डालकर अच्छी तरह मिला लें।
7. अब इसमें कॉर्नफ्लोर, मैदा, बेसन और चावल चुर्ण डालकर अच्छी तरह मिला लें।
8. मध्यम गरम तेल में 8 मिनट तक क्रिस्पी होने तक तल लें।
9. तलने के बाद छान कर बाहर कर दें।
10. अब इसमें चाट मसाला डालकर मिला लें।

## Equipment

- कढ़ाई
- छाँटने वाली कटोरी
- चम्मच

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGCh6flyOo_/?igsh=cndsZTlrZ3drdnJo
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/033f9d45-287b-46c5-ab5f-f2f0da1689ca
- Extracted: 2025-02-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt