# Quiche fromage frais et pommes de terre

Une recette de quiche au fromage frais et aux pommes de terre, facile et délicieuse.

- Servings: 6 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: French
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 pommes de terre
- 1 pâte brisée
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 3 œufs
- 1 briquette crème légère semi-épaisse
- 1 chiffonnade de jambon de dinde
- 1 mozzarella râpée
- 1 sel
- 1 poivre
- 1 origan
- 1 persillade
- 1 ail en poudre

## Instructions

1. Faire cuire les pommes de terre coupées en petits morceaux.
2. Dans une poêle, faire revenir un oignon et une gousse d’ail.
3. Ajouter les pommes de terre, du sel, du poivre, de l’origan, de la persillade, de l’ail en poudre et d’autres épices de votre choix.
4. Mélanger et laisser revenir deux minutes puis réserver.
5. Dans un bol, casser trois œufs.
6. Ajouter une briquette de crème légère semi-épaisse, du sel, du poivre et de la persillade.
7. Mélanger le tout.
8. Dérouler la pâte brisée sur un plat à gratin.
9. Y déposer les pommes de terre.
10. Ajouter une chiffonnade de jambon de dinde (ou autre viande).
11. Ajouter le fromage frais nature.
12. Verser l’appareil à quiche.
13. Saupoudrer de mozzarella râpée.
14. Enfourner à 220° pendant une vingtaine de minutes.

## Equipment

- pot
- pan
- bowl
- fork
- plate
- pastry cutter
- oven

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@lilouu.cookies/video/7462799707451018518
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0329a555-8dcb-4bb3-a9b3-462549878ccb
- Extracted: 2025-03-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt