# Paella de Marisco

Una paella de marisco con gamba roja, carabineros y cigalas.

- Servings: 4 servings
- Total time: 4 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 cucharada aceite de oliva
- 4 cigalas
- 8 gambas rojas
- 1 pizca sal
- 1 cucharada ajo
- 1 cucharada tomate
- 150 g sepia
- 4 cucharones arroz
- 2 cazuelas caldo de verduras
- 1 cucharada azafrán

## Instructions

1. En una paella, añadir aceite de oliva, sal y las cigalas. Después añadir las gambas rojas.
2. Reservar las gambas rojas. Añadir el ajo y freírlo. Luego añadir el tomate.
3. Añadir la sepia.
4. Añadir el arroz y mezclar.
5. Añadir el caldo de verduras.
6. Dejar cocer a fuego lento durante 8 minutos.
7. Añadir el azafrán.
8. Añadir las cigalas y las gambas rojas reservadas.
9. Dejar cocer a fuego fuerte durante 40 segundos.

## Equipment

- paella pan

## Source

- Original video: https://youtu.be/Z7b3duRGujY?si=v89oJ7QMXUBk3t4p
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/03109349-b114-4686-8f77-19285a896703
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt