# Torrijas

Receta tradicional, fácil y económica de torrijas.

- Total time: 3 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 barra barra de pan del día anterior
- 1 litro leche
- 250 g azúcar
- 250 ml aceite para freír
- 3 huevos
- 1 piel de naranja
- 1 ramita ramita de canela
- 1 canela en polvo

## Instructions

1. Poner a calentar la leche
2. Añadir piel de naranja y canela a la leche
3. Añadir dos o tres cucharadas de azúcar a la leche
4. Dejar que hierva durante dos o tres minutos a fuego lento
5. Retirar del fuego
6. Cortar rebanadas de pan de un dedo de grosor
7. Colar la leche
8. Mojar las rebanadas de pan en la leche
9. Añadir más leche si es necesario
10. Pasar las rebanadas de pan empapadas a otro recipiente
11. Freír las rebanadas de pan en huevo batido
12. Dar la vuelta a las torrijas cuando estén doradas por un lado
13. Retirar las torrijas y colocarlas sobre papel absorbente
14. Mezclar azúcar y canela en polvo
15. Rebozar las torrijas en la mezcla de azúcar y canela

## Equipment

- cuchara
- pelador
- cuchillo
- colador
- sartén
- espátula

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=8w2aHzWsjCI
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/02fde80d-f5b7-4296-b48a-ab966922243d
- Extracted: 2025-03-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt