# Mayonesa saludable

Receta de mayonesa saludable y nutritiva 100% natural.

- Servings: 1 servings
- Total time: 7 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 3 huevos
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 /4 diente de ajo
- 1 /2 jugo de limón
- 1 /2 cucharadita sal
- 1 pimienta negra

## Instructions

1. Poner agua a hervir.
2. Agregar tres huevos y cocinarlos durante 7 minutos y medio.
3. Enfriar los huevos en agua con hielo para facilitar el pelado.
4. Pelar los huevos.
5. Colocar dos yemas de huevo en un vaso medidor.
6. Añadir una cucharada de aceite de oliva.
7. Agregar un cuarto de diente de ajo picado.
8. Incorporar el jugo de medio limón.
9. Agregar media cucharadita de sal.
10. Añadir pimienta negra recién molida al gusto.
11. Batir con una batidora de mano a baja velocidad hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

## Equipment

- olla
- cuchara
- recipiente
- batidora
- cuchillo

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DArFjvttxjI/?igsh=MXd2YTRoMTBxNnJzdQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/02db88ad-02e1-4377-9bb4-f8c434d165f9
- Extracted: 2025-03-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt