# Ayam goreng bawang versi diet

Resep ayam goreng ini tidak menggunakan minyak sehingga cocok untuk diet.

- Total time: 45 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg ayam paha atas
- 1.5 sdt ketumbar
- 8 siung bawang putih
- 1.5 sdt garam
- 2 sdt kaldu no msg
- 0.5 sdt merica
- 15 cabe rawit
- 5 bawang putih (untuk sambal)
- garam
- merica
- kaldu bubuk

## Instructions

1. Ulek ketumbar.
2. Tambahkan bawang putih, garam, kaldu no msg, dan merica.
3. Haluskan bumbu.
4. Lumuri paha ayam atas utuh dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
5. Marinasi ayam minimal 1 jam.
6. Masukkan ayam ke air fryer dengan kulit di bagian atas.
7. Airfryer di suhu 180 derajat selama 30-45 menit.
8. Setelah matang, geprek ayam dengan sambal tanpa minyak.

## Equipment

- cobek
- mangkuk
- air fryer
- pisau

## Tips

- Marinasi ayam minimal 1 jam agar bumbu meresap.
- Saat memasukkan ke air fryer, kulit ayam di bagian atas agar crispy.
- Potong ayam lebih kecil jika ingin durasi masak lebih cepat.
- Untuk sambal, rebus cabe rawit dan bawang putih sampai lunak, tiriskan, bumbui, dan ulek.

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSyrAoJS4/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/02c99e71-4acb-4dd9-a417-9a330ee14729
- Extracted: 2025-11-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt