# Ceviche de Camarón Mexicano

El ceviche de camarón es un platillo mexicano fresco y delicioso marinado en jugo de limón.

- Servings: 1 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Peruvian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 Kilo Camarón Fresco
- 35 Limones Mexicanos
- 0.5 Cebolla Morada
- 2 Tomates Roma
- 2 Pepinos
- 2 Chiles Serranos
- 1 Mazo de Cilantro
- 0.75 taza Clamato
- 0 Sal
- 0 Pimienta

## Instructions

1. Lavar muy bien el camarón con agua varias veces.
2. Limpiar y desvenar el camarón usando palillos.
3. Cortar el camarón en 6 a 7 pedacitos.
4. Reservar el camarón.
5. Cortar los limones por la mitad y exprimirlos.
6. Colar el jugo de limón para quitar las semillas.
7. Picar la cebolla finamente.
8. Mezclar el camarón con la cebolla.
9. Agregar el jugo de limón hasta cubrir el camarón.
10. Mezclar bien y tapar, refrigerar por una hora.
11. Picar los tomates Roma.
12. Picar los pepinos.
13. Picar los chiles serranos.
14. Picar el cilantro.
15. Después de una hora, sacar el camarón del refrigerador.
16. Retirar un poco del jugo de limón.
17. Agregar las verduras picadas en el orden deseado: pepino, tomate, cilantro.
18. Mezclar muy bien todos los ingredientes.
19. Agregar ¾ de taza de Clamato.
20. Mezclar bien y sazonar con sal y pimienta al gusto.

## Equipment

- knife
- cutting board
- bowl
- measuring cup
- strainer

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=cVeH-2LCN1o
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/02c40aeb-cee9-45e4-8fd2-dd3b05330c27
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt