# Mochi

Questi mochi si preparano in padella senza farina di riso glutinoso.

- Cuisine: Japanese
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- fecola di patate
- zucchero
- bevanda vegetale
- polvere di kinako
- sciroppo

## Instructions

1. Mettiamo tutti gli ingredienti in una ciotola.
2. Mischiamo tutti gli ingredienti.
3. Spostiamo il composto in una padella antiaderente.
4. Portiamo in cottura a fiamma media.
5. Mescoliamo fino a fare addensare.
6. Andiamo a trasferirlo in un contenitore.
7. Copriamo con la pellicola a contatto e lo lasciamo raffreddare in frigo.
8. Rimuoviamo la plastica.
9. Adesso tagliamo il nostro impasto andando a formare dei cubetti.
10. Impiattiamo i nostri mochi.
11. Spolveriamo con abbondante polvere di kinako.
12. Aggiungiamo un cucchiaino di sciroppo.

## Equipment

- ciotola
- spatola
- padella antiaderente
- pellicola a contatto
- coltello
- schiacciapatate

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdCDHdq1/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/02b6e93a-c83e-4fc3-b9cf-5ef07a5de5ac
- Extracted: 2025-08-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt