# தக்காளி சோறு ப்ரீமிக்ஸ்

இது ஒரு தக்காளி சோறு ப்ரீமிக்ஸ் ரெசிபி.

- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: ta

## Ingredients

- நல்லெண்ணெய்
- கடுகு
- சீரகம்
- உளுத்தம் பருப்பு
- கடலைப்பருப்பு
- சோம்பு
- வரமிளகாய்
- கருவேப்பிலை
- பெருங்காயம்
- பூண்டு
- 2 பச்சை மிளகாய் கீறியது
- 2 தின்னா ஸ்லைஸ் பண்ண வெங்காயம்
- உப்பு
- 0.5 kg தக்காளி
- மஞ்சள் பொடி
- மிளகாய் பொடி
- கரம் மசாலா
- கொத்தமல்லி

## Instructions

1. ஒரு கடாயில கொஞ்சமா நல்லெண்ணெய், கடுகு, சீரகம், உளுத்தம் பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, சோம்பு, வரமிளகாய், கருவேப்பிலை, பெருங்காயம் சேர்த்து நல்லா பொரிய விடவும்.
2. பொரிந்ததும், தாராளமா பூண்டு, ரெண்டு பச்சை மிளகாவை கீறி ஆட் பண்ணி ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.
3. ரெண்டு தின்னா ஸ்லைஸ் பண்ண வெங்காயம் மற்றும் தேவையான அளவுக்கு உப்பு ஆட் பண்ணி வெங்காயம் நல்லா ட்ரான்ஸ்பரண்ட் ஆகி வரும்போது அரை கிலோ தக்காளி ஆட் பண்ணவும்.
4. மூடி போட்டு 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் அவனை நல்லா வேக விடவும்.
5. மஞ்சள் பொடி, மிளகாய் பொடி, கரம் மசாலாவை ஆட் பண்ணி ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.
6. ஃபைனலா மழை சாரல் மாதிரி கொத்தமல்லியை தூவி இறக்கவும்.

## Equipment

- கடாய்
- மூடி
- ஏர்டைட் கண்டெய்னர்

## Tips

- மாய்ஸ்சர் ஃப்ரீ ஏர்டைட் கண்டெய்னர்ல அப்டு த்ரீ மந்த்ஸ் ஃபிரிட்ஜுக்குள்ள பட்டுக்குட்டி மாதிரி இருக்கும்.
- எப்பப்போ வேணுமோ சோறோட ப்ரீமிக்ஸ் ஆட் பண்ணா தக்காளி சோறு ரெடி.

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/aJ59HOe03-o?si=9wHrESJrlm8y6hKs
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/02a49e5f-25ac-4807-90d5-f2f473287e50
- Extracted: 2026-06-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt