# Pollo Croccante Limone & Pepe

Una ricetta gustosa per pollo croccante con una salsa al limone e pepe, ideale per chi cerca un'alternativa sfiziosa al petto di pollo a dieta.

- Total time: 13 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 3 fette di pollo
- 60 gr cornflakes
- panko
- 0.5 uovo
- paprika dolce
- 1 gr sale
- 3 ml olio EVO
- 30 ml salsa di soia con poco sale
- 30 ml salsa teriaky zero kcal
- 20 ml succo di limone
- 20 gr miele
- pepe nero

## Instructions

1. Rompi un uovo in una ciotola.
2. Aggiungi paprika dolce all'uovo e mescola.
3. Sbriciola i cornflakes in una ciotola.
4. Aggiungi il panko ai cornflakes sbriciolati.
5. Immergi le fette di pollo nell'uovo sbattuto.
6. Passa le fette di pollo nel mix di cornflakes e panko per panarle.
7. Posiziona il pollo panato nella friggitrice ad aria.
8. Spruzza olio EVO sul pollo nella friggitrice ad aria.
9. Cuoci il pollo nella friggitrice ad aria a 200°C per 13 minuti.
10. Versa salsa di soia con poco sale in una padella.
11. Aggiungi salsa teriyaki 0 kcal nella padella.
12. Aggiungi pepe nero in abbondanza nella padella.
13. Aggiungi miele nella padella.
14. Mescola gli ingredienti della salsa a fuoco medio-alto finché non si addensa.
15. Aggiungi le fette di pollo cotte nella padella con la salsa.
16. Ricopri il pollo con la salsa.
17. Prepara un panino tostato.
18. Metti il pollo con la salsa sul panino.
19. Aggiungi una salsa light al panino.
20. Aggiungi della lattuga sul panino.
21. Aggiungi altra salsa light sulla lattuga.
22. Chiudi il panino.

## Equipment

- ciotola
- forchetta
- friggitrice ad aria
- padella

## Tips

- Per la panatura si può usare un mix di cornflakes e panko, o anche solo uno dei due.
- Per la salsa, si possono usare salse teriyaki normali, che avranno qualche caloria in più.
- Se non si ha una friggitrice ad aria, si può cuocere in forno ventilato a 200° per 18 minuti.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DFnkSWWIiSx/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/027620fc-e090-4cf2-b44f-0381e14743d7
- Extracted: 2025-06-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt