# Anelli di Cipolla

Una ricetta semplice e gustosa per preparare degli anelli di cipolla croccanti e saporiti.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Italian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 cipolle grandi
- 200 gr farina 00
- 1 cucchiaino paprika
- 1 cucchiaino lievito istantaneo per salati
- 1 pizzico sale
- 300 ml acqua ghiacciata
- 0 olio di semi

## Instructions

1. Tagliare le cipolle ad anelli e metterle in acqua fredda ghiacciata per 15 minuti.
2. Preparare la pastella mescolando farina, paprika, lievito, sale e acqua ghiacciata.
3. Scolare gli anelli di cipolla e asciugarli con carta assorbente.
4. Immergere gli anelli nella pastella e friggerli in olio caldo.
5. Scolare gli anelli fritti e servirli caldi.

## Equipment

- coltello
- ciotola
- acqua ghiacciata
- frusta
- carta assorbente
- padella
- olio

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFIBvD2oNM9/?igsh=dDVnM2p1Z2xmenhk
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0245e393-1bd9-4521-8a79-23c1b606bc78
- Extracted: 2025-03-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt