# High Protein Zitronen Mousse

Ein cremiges und nährstoffreiches High-Protein-Zitronenmousse, das eine gute Grundlage für ein gutes Workout bietet und einfach nur gut schmeckt.

- Servings: 4 servings
- Cuisine: German
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 125 g Cashewnüsse
- 400 g Seidentofu
- 120 ml Zitronensaft
- 120 g Rosinen
- 2 TL Flohsamenschalen
- 2 TL Zitronenabrieb
- 1 Prise Salz

## Instructions

1. Cashews 24 Stunden in Wasser einweichen.
2. Das Einweichwasser der Cashews wegschütten.
3. Die eingeweichten Cashews in eine Schüssel geben.
4. Seidentofu zu den Cashews hinzufügen.
5. Rosinen zu den Zutaten geben.
6. Eine Prise Salz hinzufügen.
7. Zitronenabrieb einer Bio-Zitrone dazugeben.
8. Zitronensaft hinzufügen.
9. Flohsamenschalen hinzufügen.
10. Alle Zutaten in einem Mixer zu einer cremigen Konsistenz verarbeiten.
11. Die Masse in Gläser abfüllen.
12. Die Gläser kalt stellen.
13. Nach 2-3 Stunden mit Beeren und Zitronenabrieb verzieren und genießen.

## Equipment

- Behälter zum Einweichen
- Mixer
- Gläser

## Tips

- Die Cashews 24 Stunden in Wasser einweichen.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DP1s7cuihNC/?igsh=MXd6NDA4a2Y2cnR1NQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0244f68b-ed2c-4323-a577-98c07ed83b42
- Extracted: 2025-12-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt