# Solomillo al Whisky

Receta de solomillo al whisky, fácil y rápida de preparar.

- Servings: 1 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 solomillo de cerdo
- 2 cabezas de ajo
- 1 vaso aceite de oliva virgen extra
- 1 al gusto sal
- 1 al gusto pimienta
- 1 vaso whisky o brandy
- 1 zumo de limón

## Instructions

1. Corta en filetes un solomillo de cerdo.
2. Saca los dientes de dos cabezas de ajo.
3. Pon aceite de oliva virgen extra en una sartén amplia y añade los ajos.
4. Dora los ajos un par de minutos.
5. Añade los filetes de solomillo.
6. Añade sal y pimienta a tu gusto.
7. Le damos la vuelta para que se doren por ambos lados.
8. Añade ahora un vaso de whisky o de brandy.
9. Añade el zumo de un limón.
10. Deja que se evapore el alcohol del whisky y tapa la sartén.
11. Deja que se cocine todo a fuego lento durante unos 20 minutos.

## Equipment

- cuchillo
- sartén
- aceite de oliva virgen extra
- vaso
- tapa

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/Cwp3vZGNhpg/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/023907b9-5be0-4741-ae3d-c2532a135864
- Extracted: 2025-04-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt