# Cachopo de jamón serrano y queso gorgonzola

Un cachopo de jamón serrano y queso gorgonzola, crujiente y jugoso por dentro.

- Servings: 2 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 4 carne
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 4 lonchas jamón serrano
- 8 lonchas queso gorgonzola
- 1 taza corn flakes
- 1 taza harina
- 2 huevos
- 1 taza aceite de freir

## Instructions

1. Aplanar la carne con toques suaves encima de un film plástico.
2. Salpimentar la carne.
3. Colocar las lonchas de jamón serrano encima de la carne.
4. Colocar las lonchas de queso gorgonzola encima del jamón.
5. Enrollar la carne con el jamón y el queso dentro.
6. Triturar los corn flakes con una batidora de mano.
7. Pasar la carne por harina, huevo y corn flakes triturados.
8. Freir en abundante aceite caliente hasta que esté dorado.

## Equipment

- film plastic
- knife
- grater
- hand blender
- frying pan

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJgv1fg/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0234fcd2-9327-4180-9158-e18a4ec65a52
- Extracted: 2025-03-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt