# Flan Casero

Receta de flan casero cocinado al horno.

- Servings: 6 servings
- Total time: 71 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 7 huevos
- 1 cda esencia de vainilla
- 700 cc leche
- 7 cda azúcar
- 1 ralladura de limón
- 5 cda azúcar

## Instructions

1. En un bowl colocar los huevos, esencia de vainilla y azúcar. Batir hasta que esté espumoso.
2. Agregar la leche y la ralladura de limón.
3. En una sartén, hacer el caramelo con 5 cucharadas de azúcar.
4. Colocar el caramelo en el molde.
5. Agregar la mezcla de huevos, leche y ralladura al molde.
6. Agregar agua al recipiente que se coloca debajo del molde.
7. Cocinar al horno a 180 grados por 1 hora o a 200 grados en horno a leña por 1 hora.
8. Dejar enfriar y desmoldar.
9. Opcional: Decorar con dulce de leche.

## Equipment

- batidor
- molde de 22cm
- horno
- cuchara
- espatula

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/share/reel/BAIp-znqde
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0211f692-a0c2-48ca-8aec-6cb29b8bfb3e
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt