# متبل افوكادو

متبل أفوكادو مع إضافة بندورة وبصل وعصير برتقال.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 افوكادو
- 2 سن ثوم
- 3 م ك طحينية
- 2 م ك لبن رايب
- عصير برتقال او ليمون
- ملح
- بصل احمر
- كزبرة مفرومة
- فلفل حار
- بندورة كرزية
- عصير برتقال

## Instructions

1. ضع متبل الأفوكادو على الطبق.
2. أضف البندورة والبصل وعصير البرتقال إلى متبل الأفوكادو.
3. زين الطبق بالبقدونس والشبت.
4. صب زيت الزيتون على الطبق.
5. افتح الأفوكادو وأزل البذور.
6. قطع الأفوكادو وأزل القشرة وضعها في وعاء.
7. قشر الثوم وافرمه فرماً ناعماً.
8. أضف الثوم المفروم إلى الأفوكادو.
9. اعصر البرتقال فوق الأفوكادو والثوم.
10. أضف الطحينة إلى الخليط.
11. أضف زيت الزيتون إلى الخليط.
12. أضف الملح إلى الخليط.
13. اهرسي المكونات في الوعاء.
14. أضف اللبن الرائب إلى الخليط.
15. اخلط جميع المكونات معًا.
16. قطع البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة.
17. قطع البندورة الكرزية إلى نصفين.
18. قطع الفلفل الحار إلى حلقات رفيعة.
19. افرُم الكزبرة.
20. ضع البصل الأحمر في وعاء.
21. أضف البندورة الكرزية إلى البصل.
22. أضف الكزبرة المفرومة والفلفل الحار إلى الخليط.
23. اعصر البرتقال فوق الخضروات.
24. رش الملح فوق الخضروات.
25. اخلط الخضروات معًا.

## Equipment

- سكين
- وعاء
- ملعقة
- طبق
- شوكة
- لوح تقطيع

## Tips

- دائماً بتخيل شكل الطبق قبل ما أعمله.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DJ4S-5hs0b3/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/01f99db2-18f9-41f9-a130-4a8383a47dc8
- Extracted: 2025-07-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt