# Milanesa de Porco com Salada de Batata

Receita de milanesa de porco com salada de batata e um creme de ovo temperado.

- Servings: 2 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 lombo de porco
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta do reino
- 1 prato farinha de trigo
- 2 unidades ovo
- 1 prato panko
- 1 unidades batata grande
- 1 colher de sopa Mostarda dijon
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 colher de sopa leite
- 1 colher de sopa suco de limão
- 1 dente alho

## Instructions

1. Cozinhe em uma panela com água, sal, uma batata grande cortada em cubinhos e dois ovos por 10 minutos.
2. Abra o lombo de porco com a mão até ficar com menos de um dedo de espessura.
3. Tempere o lombo com sal e pimenta do reino.
4. Empane o lombo na farinha de trigo, ovo batido e panko, apertando bem dos dois lados.
5. Asse o lombo na Air Fryer pré-aquecida a 200°C com um pouco de azeite por 10 minutos, mais 5 minutos com a Air Fryer desligada.
6. Misture no liquidificador dois ovos cozidos, um pouco de azeite, uma colher de sopa de leite, uma colher de sopa de suco de limão, mostarda dijon, um dente de alho, sal e pimenta do reino.
7. Misture o creme de ovo com a batata cozida.
8. Sirva o lombo com a salada de batata e um gomo de limão.

## Equipment

- panela
- Air Fryer
- liquidificador

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHwrGvwOMTs/?igsh=eW85NDVxNXo0Mjhw
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/01d2039c-c6e5-4714-b8fd-f23b9e2f8e1b
- Extracted: 2025-04-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt