# 샌드위치 빵

집에서 쉽게 만들 수 있는 샌드위치 빵 레시피입니다.

- Servings: 4 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Korean
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 280 g 강력분
- 145 g 우유
- 28 g 계란
- 35 g 설탕
- 3 g 소금
- 20 g 무염버터
- 3 g 이스트

## Instructions

1. 우유를 믹싱볼에 넣는다.
2. 계란을 넣는다.
3. 설탕을 넣는다.
4. 이스트를 넣는다.
5. 핸드믹서로 잘 섞는다.
6. 강력분을 넣는다.
7. 가루가 안 보이게 대충 섞어준 다음
8. 대충 손으로 1분 동안 뭉쳐주고
9. 랩으로 덮고 실온에서 20분간 발효한다.
10. 실온 무염 버터 20g을 넣고
11. 소금 3g을 넣고
12. 버터를 넣고 15분간 손으로 반죽한다.
13. 랩으로 덮고 따뜻한 곳에서 2배 커지게 약 1시간 발효한다.
14. 반죽을 4등분으로 나눈다.
15. 반죽을 동그랗게 빚는다.
16. 랩으로 덮고 10분간 휴지한다.
17. 밀대로 얇게 밀어준다.
18. 손으로 모양을 살짝 눌러주고
19. 돌돌 말아준다.
20. 베이킹 시트에 놓고
21. 랩으로 덮고 2차 발효한다.
22. 식용유 또는 버터를 빵에 발라준다.
23. 예열된 오븐에 170도에서 13~15분간 굽는다.
24. 빵이 뜨거울 때 버터를 발라준다.

## Equipment

- 저울
- 믹싱볼
- 핸드믹서
- 랩
- 타이머
- 도마
- 밀대
- 베이킹 시트
- 베이킹 쿨링랙
- 붓

## Source

- Original video: https://youtu.be/T0XlZykfXUY?si=rDDdoQu_Ipijzwyx
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/01cb7a8a-666b-44f4-9f9b-a775e70b6330
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt