# Onsen Tamago

Receta de Onsen Tamago, un huevo cocinado en agua caliente que se sirve como topping para el arroz o los fideos.

- Total time: 11 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 unidades huevo
- 1200 ml agua
- 1 salsa de soja
- 1 cebolla tierna

## Instructions

1. Pon 1 litro de agua en una olla y llévala a ebullición.
2. Apaga el fuego y añade 200 ml de agua natural, luego coloca suavemente los huevos que has sacado de la nevera.
3. Cubre con una tapa y deja reposar durante 11 minutos.
4. Saca los huevos y ponlos en agua con hielo para enfriarlos.
5. Disfrútalo con un poco de salsa de soja y cebolla tierna tal cual o como un topping en ensaladas, tazones de arroz y fideos de ramen.

## Equipment

- olla
- tapa
- recipiente de vidrio
- cuchara

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZGdf22p2n/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/01b936a1-6d61-4966-a2e7-0368f7cb9ae9
- Extracted: 2025-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt