# “Marshmallow” di mele

Ricetta super facile, naturale e sorprendente per ricreare dei marshmallow soffici usando le mele.

- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 750 gr mele pulite
- 125 ml acqua
- 20 gr gelatina in fogli

## Instructions

1. Pela le mele.
2. Taglia le mele a pezzettini.
3. Aggiungi le mele tagliate in una pentola.
4. Aggiungi l'acqua alle mele nella pentola.
5. Cuoci le mele per 30 minuti.
6. Una volta cotte, frulla le mele con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una purea.
7. Ammolla la gelatina in fogli in acqua per 10 minuti.
8. Aggiungi la gelatina ben strizzata alle mele frullate.
9. Mescola finché la gelatina non si sarà sciolta.
10. Monta il composto con le fruste elettriche fino a quando non diventerà di colore biancastro, spumoso e soffice.
11. Versa il tutto in un contenitore con bordi alti foderato da carta forno.
12. Copri con pellicola per alimenti.
13. Metti in frigorifero per 10 ore.
14. Taglia il composto a cubettoni.

## Equipment

- pelapatate
- coltello
- pentola
- frullatore ad immersione
- fruste elettriche
- ciotola
- contenitore con bordi alti
- carta forno
- pellicola per alimenti

## Tips

- Perfetti per grandi e piccoli, che non vogliono mai mangiare la frutta!

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DTxShzqD8U-/?igsh=MTExM2xxemZwb2h2aA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/019efb72-942e-43fe-b06a-3a97a8f0a636
- Extracted: 2026-01-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt