# Beef Teriyaki

Beef Teriyaki adalah masakan sederhana yang membuat boros nasi.

- Cuisine: Japanese
- Category: Dinner
- Language: id

## Ingredients

- 500 gr Daging Sapi
- 1 buah Bawang Bombay
- 5 Bawang Putih (cincang)
- 1 ruas jari Jahe (cincang)
- 5 sdm Kecap Manis
- 2 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Minyak Wijen
- 1 sdm Saus Tiram
- 2 sachet Saus Teriyaki
- 0.5 sdt Lada Bubuk
- 400 ml Air
- 1 sdt Gula Pasir
- Kaldu bubuk
- wijen sangrai

## Instructions

1. Iris tipis daging sapi.
2. Potong bawang bombay seperti di video.
3. Cincang bawang putih dan jahe.
4. Masukkan semua bahan marinasi (daging sapi, bawang putih cincang, jahe cincang, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, saus teriyaki, lada bubuk) ke dalam wadah.
5. Aduk rata semua bahan marinasi hingga tercampur merata.
6. Tutup wadah rapat dan simpan di dalam kulkas minimal 1 jam atau semalaman.
7. Panaskan minyak di wajan.
8. Tumis setengah bagian bawang bombay hingga harum.
9. Masukkan daging yang sudah dimarinasi.
10. Aduk-aduk hingga daging berubah warna.
11. Tambahkan kurang lebih 400 ml air.
12. Tambahkan kaldu bubuk dan 1 sdt gula pasir.
13. Tutup wajan dan masak hingga air sedikit menyusut.
14. Masukkan sisa bawang bombay.
15. Aduk sebentar hingga bawang bombay sedikit layu.
16. Pindahkan beef teriyaki ke piring saji.
17. Tambahkan wijen sangrai sebagai hiasan.

## Equipment

- papan potong
- pisau
- wadah marinasi
- sendok
- wajan
- spatula
- tutup wajan

## Tips

- Minimal marinasi selama 1 jam, atau lebih baik semalaman.
- Usahakan pakai daging yang tidak berurat agar cepat matang.
- Tidak perlu menambahkan garam karena sudah asin.

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSCjdHhdQ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/019c1145-4e4b-481e-b39a-5a5059a47c56
- Extracted: 2026-06-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt