# Tosta de pera y queso azul

Receta de tosta de pera y queso azul, perfecta para desayunar o merendar.

- Servings: 4 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 2 peras conferencia
- 4 rebanadas de pan
- 15 g mantequilla
- 50 g queso azul (roquefort)
- 20 g nueces
- 1 pizca tomillo
- 1 pizca pimienta negra
- 1 opcional miel

## Instructions

1. Pelar y cortar las peras en dados pequeños.
2. Fundir 15g de mantequilla en una sartén y pochar las peras durante 5 minutos a fuego medio.
3. Cortar el pan en rebanadas finas.
4. Colocar las peras pochadas sobre las rebanadas de pan.
5. Añadir 40-50g de queso roquefort desmenuzado, nueces picadas y tomillo.
6. Hornear a 180-200ºC durante 10-12 minutos.
7. Añadir miel al gusto.

## Equipment

- pelador
- cuchillo
- sartén
- horno

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/18riTfKumV/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0199c16d-fcaf-4b12-932b-fd121b1db740
- Extracted: 2025-04-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt