# Chiacchiere vegane

Chiacchiere vegane, senza uova e burro.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Italian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 300 gr farina 00
- 50 gr zucchero di canna o zucchero semolato
- 50 ml olio di semi
- 100 ml vino bianco
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia o scorza di arancia
- 0 zucchero a velo

## Instructions

1. Mettere in un contenitore l'olio di semi, lo zucchero di canna (o semolato), l'estratto di vaniglia (o la scorza di arancia) e il vino bianco.
2. Mescolare velocemente con una forchetta.
3. Aggiungere la farina e impastare.
4. Impastare bene con le mani fino ad ottenere un impasto compatto ed elastico.
5. Coprire l'impasto con della pellicola trasparente e farlo riposare per almeno 20 minuti.
6. Dividere l'impasto in due parti e stenderlo con il mattarello fino ad ottenere una sfoglia sottile di circa 2 millimetri.
7. Tagliare la sfoglia con una rotella dentata formando dei rettangoli di 10x4 centimetri.
8. Realizzare un taglio al centro di ogni chiacchiera.
9. Friggere le chiacchiere in abbondante olio di semi caldo.
10. Togliere le chiacchiere dall'olio quando sono dorate e metterle su carta assorbente.
11. Spolverizzare con zucchero a velo.

## Equipment

- contenitore
- forchetta
- mattarello
- rotella dentata

## Source

- Original video: https://youtu.be/3kkktbX_fhE?si=cuNA29yajlL-E_g5
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0146bc36-d343-4893-8618-2bb46e964661
- Extracted: 2025-02-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt