# Tahu Telur

Resep Tahu Telur yang pedas, gurih dan manis yang super enak dan bisa jadi menu andalan untuk sahur!

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 buah tahu sutera
- 2 butir telur
- 5 buah Cabe Merah Keriting
- 1 batang Daun Bawang
- 3 siung Bawang Putih
- 1 sdm Saus Tiram
- 1 sdt Kecap Asin
- 1 sdt Kaldu Jamur
- 1 sdt Kecap Manis
- minyak

## Instructions

1. Potong tahu bentuk dadu kecil-kecil.
2. Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk.
3. Kocok telur hingga rata.
4. Masukkan potongan tahu ke dalam kocokan telur, aduk rata.
5. Panaskan minyak di wajan.
6. Tuang campuran tahu dan telur ke dalam wajan.
7. Goreng dengan api kecil sampai kecoklatan di kedua sisinya. Sisihkan.
8. Sisakan sedikit minyak di wajan, tumis daun bawang, bawang putih, dan cabe sampai wangi.
9. Masukkan kembali tahu dan telur yang sudah digoreng.
10. Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, kaldu jamur, dan kecap manis.
11. Aduk rata hingga bumbu meresap dan wangi.
12. Sajikan tahu telur di piring saji.

## Equipment

- piring saji
- pisau
- talenan
- mangkuk
- wajan
- spatula

## Tips

- Memasak tumis-tumisan atau goreng-gorengan di wok akan membuat masakan menjadi lebih wangi dan smoky.
- Wok IDEALIFE - IL-32WK anti lengket dan memiliki handle di kiri kanan untuk memudahkan memasak.
- Wok IDEALIFE - IL-32WK menggunakan 7 Layer High Quality Pan - Marble Design Coating.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DEHslJOBcR2/?igsh=MWU4YXZxNm96ZHU3MQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/013a37f8-7034-49f9-8e00-b5ef774a2232
- Extracted: 2025-11-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt