# باسطرمة وبيض

من أطيب الأكلات العراقية وخاصة بالريوك وهي الباسطرمة مع البيض.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- زيت
- باسطرمة
- 5 بيض

## Instructions

1. في مقلاة، أضيفي الزيت.
2. أضيفي الباسطرمة إلى الزيت الساخن وقومي بقليها.
3. بينما تقلى الباسطرمة، اخفقي البيض في وعاء.
4. بمجرد أن تستوي الباسطرمة، أضيفي البيض المخفوق فوقها.
5. اقلبي البيض بهذه الطريقة لضمان استوائه من الجهتين.
6. قدمي الباسطرمة والبيض ساخنة مع الخبز العراقي والشاي.

## Equipment

- مقلاة
- ملعقة خشبية
- صحن
- كوب

## Tips

- إذا تريدون طريقة الباسطرمة اكتبوا بالتعليقات.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DEnJW2-tF-r/?igsh=dXZscXU3NXp1M3Uw
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0125830c-928f-424d-aa74-deef319fb457
- Extracted: 2025-09-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt