# Pastéis de Bacalhau

Receita de pastéis de bacalhau crocantes e saborosos.

- Servings: 6 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Other
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 500 g bacalhau desfiado
- 500 g batata cozida
- 1 cebola
- 1 salsa
- 4 ovos
- 65 g amido de milho (maizena)
- 1 sal
- 1 pimenta
- 1 óleo

## Instructions

1. Descascar as batatas e cozer.
2. Cozer o bacalhau.
3. Desfiar o bacalhau e escorrer bem com um pano.
4. Esmagar as batatas cozidas.
5. Misturar as batatas com o bacalhau, a cebola picada, salsa, amido de milho, ovos, sal e pimenta.
6. Com duas colheres, dar forma aos pastéis de bacalhau.
7. Fritar os pastéis em óleo quente até dourarem.

## Equipment

- panela
- peneira
- descascador de batatas
- esmaga batatas
- colheres
- pano de cozinha

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFh1WX2M6if/?igsh=aGhuZTllM3AyaXZo
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/01209251-ce2a-4195-9842-a64c763f57cd
- Extracted: 2025-04-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt