# कोल्हापूरी मिसळ

कोल्हापूरी मिसळ ही एक मसालेदार आणि चवदार शाकाहारी रेसिपी आहे.

- Servings: 2 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 tsp तेल
- 1 tsp मोहरी
- 1 tsp जिरं
- 1 pinch हिंग
- 1 cup कांदा
- 1 cup टोमॅटो
- 0.5 tsp हळद
- 1 tsp लाल मिरची पावडर
- 1 tbsp मिसळ मसाला
- 1.5 cup मटकी
- 1.5 tbsp मीठ
- 3 cup पाणी
- 1 handful कोथिंबीर

## Instructions

1. सर्व प्रथम कढईत तेल गरम करा.
2. एक टीस्पून मोहरी, एक टीस्पून जिरं आणि एक चुटकी हिंग घाला.
3. कट केलेला कांदा घाला.
4. कट केलेले टोमॅटो घाला.
5. झाकण लावून कांदा आणि टोमॅटो शिजेपर्यंत ठेवा.
6. अर्धा टीस्पून हळद आणि एक टीस्पून लाल मिरची पावडर घाला.
7. मिसळ मसाला घाला.
8. दीड कप मटकी घाला.
9. दीड चमचा मीठ घाला.
10. तीन कप पाणी घाला.
11. झाकण ठेवून मटकी शिजेपर्यंत वाट बघा.
12. कोथिंबीर घाला.

## Equipment

- cooking pan
- glass lid
- spoon
- bowl

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/ND83_Q4vla8?si=tjNN7ziYm3YyDsv6
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/00e7e64f-191e-44ca-9f02-feb7624fc873
- Extracted: 2025-02-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt