# صينية حبة البركة الفلسطينية

وصفة سهلة ولذيذة لصينية حبة البركة أو القزحة الفلسطينية.

- Total time: 40 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1 cup سميد الخشن
- 1 cup طحين
- 1 small spoon خميرة فورية
- 1 pinch ملح
- 1 big spoon سمسم محمص
- 0.25 cup سكر
- 0.25 cup زيت زيتون
- 0.5 cup طحينة حبة البركة او القزحة
- 0.5 cup ماء دافئ

## Instructions

1. ضعي السميد الخشن والطحين والخميرة والملح والسمسم المحمص والسكر في وعاء.
2. أضيفي زيت الزيتون وقلبي المكونات جيداً.
3. أضيفي الطحينة تدريجياً وقلبي حتى تتجانس المكونات.
4. أضيفي الماء الدافئ تدريجياً واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5. ادهني قالب فرن بالطحينة وضعي العجينة فيه.
6. وزعي العجينة بالتساوي في القالب.
7. قطعي العجينة الى مربعات.
8. زيّنيها باللوز.
9. غطي القالب بورق قصدير واتركيه يرتاح لمدة نصف ساعة.
10. ادخلي القالب الى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
11. بعد اخراجها من الفرن، صبي القطر البارد فوقها.

## Equipment

- oven
- baking pan
- whisk
- mixing bowl

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C-ND0sboqbP/?igsh=Z2F4ZDI1bmhhOHc1
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/00d4e068-353a-4d62-b87e-42f94d227346
- Extracted: 2025-01-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt