# Gatto di broccoli

Il gatto di broccoli è un piatto morbido dentro e croccante fuori, ideale per chi cerca un modo diverso di mangiare le verdure.

- Total time: 40 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 600 g patate
- 500 g broccoli
- 160 g parmigiano grattugiato
- 2 uova
- Prosciutto
- formaggio per il ripieno
- pangrattato
- sale
- olio

## Instructions

1. Lessate le patate e i broccoli.
2. Una volta pronti, schiacciate le patate in una ciotola.
3. Aggiungete i broccoli e schiacciate anch'essi con una forchetta.
4. Unite le uova, il parmigiano e il sale.
5. Mescolate per far amalgamare bene gli ingredienti.
6. Mettete qualche cucchiaiata di composto in una pirofila imburrata.
7. Livellate la superficie.
8. Aggiungete dei pezzetti di formaggio e qualche fetta di prosciutto.
9. Richiudete con un altro composto.
10. Cospargete la superficie con un po' di pangrattato.
11. Irrorate con un filo d'olio.
12. Cuocete in forno a 180° per 30-40 minuti.

## Equipment

- ciotola
- forchetta
- pirofila
- forno

## Tips

- Utilizzare pangrattato di mais per una versione senza glutine.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRSUAKKN/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/00b2ba25-0ac5-4acd-ab28-644685265ef7
- Extracted: 2026-01-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt