# Costillas en Salsa

Esta receta de costillas en salsa es muy sencilla y fácil de preparar, con pocos ingredientes y un sabor increíble.

- Servings: 2 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 costillar de cerdo
- 12 dientes de ajo
- 2 cebolletas
- 1 cebolla morada
- 1 rama de romero
- 1 rama de tomillo
- 0.5 vaso de vino blanco
- 1 hasta cubrir agua
- 1 chorro aceite de oliva
- 1 al gusto sal
- 1 al gusto pimienta

## Instructions

1. Machacar y pelar dos cabezas de ajos.
2. Picar dos cebolletas y una cebolla morada.
3. En una olla, echar un chorro de aceite de oliva y marcar las costillas cortaditas, con un poco de sal y pimienta.
4. Sacar las costillas y en el mismo aceite, echar los ajos y cocinar unos minutos hasta que empiecen a dorarse.
5. Añadir la cebolla y las cebolletas, un poco de sal y dejar que todo se poche.
6. Añadir las costillas, una ramita de romero y tomillo, medio vaso de vino blanco y dejar que se evapore.
7. Cubrir las costillas con agua y cocinar a fuego medio hasta que la salsa reduzca bastante y las costillas se despeguen completamente del hueso.

## Equipment

- olla
- sartén grande
- cuchillo

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJ8b8kr/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/00797183-b979-42d5-a9c4-2472b6347971
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt