# Quesada Pasiega

Receta para hacer una quesada pasiega.

- Servings: 8 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 recipiente queso con su suero
- 1 recipiente harina
- 1 recipiente azúcar
- 1 recipiente ralladura de limón
- 1 recipiente brandy
- 1 recipiente canela
- 1 recipiente polvo de 5 especias
- 3 huevos
- 1 recipiente mantequilla

## Instructions

1. Mezclar todos los ingredientes en un recipiente: queso, suero, harina, azúcar, ralladura de limón, brandy, canela y polvo de 5 especias.
2. Agregar los huevos y la mantequilla.
3. Mezclar la masa hasta que quede homogénea.
4. Engrasar el molde con mantequilla, azúcar y un poco de harina.
5. Volcar la masa en el molde.
6. Espolvorear azúcar por encima de la masa.
7. Hornear a 230 grados durante 40 minutos.

## Equipment

- horno
- molde
- guantes
- cuchara

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGqinPSIKBI/?igsh=aDBjNHdhcjNqYW04
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0048dc86-6592-4b6d-8b27-b82fffc83fa2
- Extracted: 2025-03-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt