# Atta Nashta

इस वीडियो में, हम आपको एक शानदार और सेहतमंद नाश्ता बनाना सिखाएँगे, जो बचे हुए आटे से बनता है।

- Cuisine: Indian
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- आटा
- मेथी
- तेल
- 8 कलिया लहसुन
- 1 प्याज
- 3 टमाटर
- नमक
- हल्दी पाउडर
- 2 tsp लाल मिर्च पाउडर
- 1 tsp धनिया पाउडर
- 1 tbsp मक्खन
- हरा धनिया

## Instructions

1. बचे हुए रोटी के आटे में बारीक कटी हुई मेथी डालें।
2. आटे को हल्का टाइट करने के लिए थोड़ा सा मैदा डालें।
3. थोड़ा तेल डालकर आटे को गूंथ लें।
4. आटे को ढककर 10 मिनट के लिए रख दें।
5. आटे का एक टुकड़ा लें।
6. इसे बेल लें।
7. इसे चौकोर आकार में काटें।
8. छोटे चौकोर आकार में काटें।
9. प्रत्येक चौकोर के कोनों को जोड़कर एक आकृति बना लें।
10. एक बर्तन में पानी उबालें।
11. तैयार की गई आकृतियों को उबलते पानी में डालें।
12. उन्हें 8-10 मिनट तक उबालें।
13. उन्हें पानी से निकाल लें।
14. एक पैन में तेल गरम करें।
15. लहसुन को सुनहरा होने तक भूनें।
16. कटे हुए प्याज डालकर हल्का भूरा होने तक भूनें।
17. कटे हुए टमाटर डालें और पकने तक भूनें।
18. नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालकर मसाला पकाएं।
19. पके हुए आटे के आकार डालें।
20. थोड़ा उबला हुआ पानी डालें।
21. मक्खन डालें।
22. कटा हुआ हरा धनिया डालें।
23. परोसें।

## Equipment

- बर्तन
- रोलिंग पिन
- चाकू
- पैन
- छलनी

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DCeRUcLBPFX/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0034ab21-94c1-41b8-9770-d8db85ca09af
- Extracted: 2025-10-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt